CNN发布2023世界美食排行榜！中国排第二，第一名是……

近日，美国有线电视新闻网旅游频道（CNN Travel）发布了一份世界美食排行榜（10 best cuisines in the world）。

图源：东方IC

把“你吃了吗？”当问候语的中国人可以说是世界上最痴迷于食物的人了。

中国不同地区的美食各具特色，很难相信它们是同一个国家的。中餐不是一种可以轻而易举就概括的饮食文化，除了你总是想再来一种。

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小笼包：汤汁满满的惊喜。热腾腾的汤汁是怎么包进饺子皮里的？

那么在CNN看来，超越中国菜排在美食榜第一的应该是哪个国家的美食呢？

配着一张披萨图片，位居榜首的正是意大利。

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几个世纪以来，意大利食物都一直吸引着世界各地的味蕾，有可口的番茄酱，用小麦粉做成的面点和基本上是奶油“搬运工”的甜点。

意大利食物的一切都很简单。拿些面条，滴几滴橄榄油，备好大蒜，再加个西红柿或培根。砰！一盘美食盛宴就有了。而且这些食材烹饪和食用起来都很容易。

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从奶酪烩饭到炸酥肉，意大利菜是一种让人愉悦的食品杂烩。许多人喜欢在家做，特别是一些新手厨师。

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根本就没有什么“美国美食”。

所以美国美食到底是啥，肉和土豆吗？榜单上竟没有一个南美国家。秘鲁可是拿过很多国际性的美食奖项啊。

只有美国人或者带着偏见的人才会认同这些。意大利菜做出来很好吃，确实是其长处，但烹饪技巧其实相当基础。法国和中国才是当之无愧的第一。

你怎么能把所有中国食物归纳成一种菜？中国北方的饮食和云南就截然不同，云南菜又和南京/上海菜迥异。这排名根本不合理，我猜印度也是类似情况。中国菜样式繁多，要比欧洲和美国加起来还丰富。

中国和印度幅员辽阔且丰富多样，他们的食物不能被视为单一的美食。而且我觉得如果一个人一提到中国美食，就把“糖醋里脊”当成首要代表，他的见解也不用多听了吧。