小编 如何烧大排
烤大排是一道美味的肉类主食，在家庭饮食和聚会时都非常受欢迎。下面是一些简单的步骤，让你轻松地制作出鲜美的烤大排。
首先，准备好烤箱和烤盘。将烤箱温度调至200℃，并在烤盘上铺上一层锡纸或烤盘纸，以便清洗。
接着，准备好大排，将其在冷水中浸泡约30分钟，去除血水和杂质，以保证烤制出的大排更加鲜嫩。然后，用刀在大排两面划几个口子，以便烤制时热量能够更好地渗透。
接下来，用橄榄油涂抹方便烤盘并在大排两面涂抹一层盐和黑胡椒调料，增添味道。然后，把大排放在烤盘上，以便烤制。
将大排放入烤箱，大约需要烤制15-20分钟，取决于大排的厚度及烤箱的温度。建议在烤制到一半时翻转大排，以确保两面均匀烤制。同时，烤制过程中可以在大排上刷一些蜂蜜或BBQ酱增加味道。
最后，将烤制后的大排放置在碟子上，稍加静置，让其充分吸收热量后即可食用。大排烤制后可以加入各种蔬菜沙拉或者土豆泥等配菜一起食用，使口感更加丰富多样。
总之，制作烤大排很简单，只需一些简单的步骤和调料即可。烤大排这道美食也是快捷健康的佳品，大家可以在家里自己动手做出来享用。
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