小编 辽宁两批次海鲜检出重金属镉超标！食品安全问题刻不容缓！
辽宁省市场监督管理局最近发布了一份通告，涉及2023年第12期的食品安全抽检信息。根据计划，市场监督管理部门共完成了719批次的食品安全抽检，包括调味品、肉制品、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食用农产品等13大类。其中，703批次合格，16批次不合格。
在这16批次不合格的食品中，葫芦岛市的两批次海鲜引起了关注。一批是兄弟鑫兴隆生鲜超市经销的小花盖蟹，镉含量为11mg/kg，超过国家标准3.0mg/kg。另一批是聚源生鲜果蔬超市经销的虾爬子，镉含量为5.6mg/kg，同样超标。镉是一种常见的重金属元素，主要通过水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集引起。其慢性蓄积性危害可能导致肾和骨骼损伤等问题。
镉超标的主要危害是慢性蓄积性，可能引发严重的肾和骨骼问题。这与人体摄入含有镉的食品，尤其是海鲜类产品，长期受到过量镉元素的影响有关。不仅对个体健康构成威胁，而且可能在特定地区形成环境污染问题。对于这样的食品安全问题，监管部门的监测和控制显得尤为迫切。
引人瞩目的是，葫芦岛市龙港区兄弟鑫兴隆生鲜超市在2020年曾因销售的花盖蟹、虾爬子镉含量超标而受到行政处罚。这次再次出现相似问题，引发了对于监管执行的质疑。重复出现的不合格情况是否得到足够的监管和整改，是一个需要深入研究的问题。
面对这次公布的不合格食品，辽宁省市场监督管理局已责成相关市局展开核查处置工作。这一工作的目的是追踪并控制问题的根源，确保相关企业采取有效的风险防控措施。同时，及时向社会公开企业采取的措施和核查处置情况，以保障公众的知情权和食品安全。监管部门的迅速行动对于遏制不合格食品的传播，维护社会食品安全至关重要。
食品安全一直是社会关注的焦点之一，不合格食品的发现引起了公众对监管效果的质疑。在这个问题上，争议主要集中在监管机构的执行力度、企业的自律和整改能力，以及食品安全标准的制定和调整是否足够科学合理。在未来，需要加强监管部门与企业的合作，进一步提升食品安全的整体水平，以确保公众的食品安全权益。
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