小编 为什么市面上有牛奶羊奶，却唯独没有猪奶？是没营养还是没利润？
“你们都喝过牛奶羊奶，但是你们谁喝过猪奶，小编不才还真喝过猪奶，确实比较好喝！”
随着我们生活水平的逐渐提升，奶制品也渐渐走进我们生活，极大的改善了我们蛋白质摄入量低的局面，人们的营养水平更加全面。
生活中我们最常见的乳制品就是以牛奶为主，还有比较小众的羊奶，还有马奶或者骆驼奶这种极少数奶源。
可以说奶类品种还是非常丰富的，但是大家从来都没有见过猪奶出现在市场之上，这到底是什么原因呢？
相比于牛羊一类的畜牧业而言，我们的猪养殖规模可以是完全碾压前者的，那么为什么我们不趁着现成的养殖猪体系生产猪奶呢？
如果利用现有的养殖规模的猪来生产乳制品，供给量将不低于牛羊的产奶量，但是这些都是空想而已，现实中我们并没有看到猪奶的影子。
猪这个动物跟我们的关系非常“亲近”，只不过跟狗狗和猫咪那种亲近不同，我们只是嘴巴对猪猪格外亲近而已，毕竟猪可是我们生活中不可或缺的蛋白质来源。
我们的饮食习惯相比于欧美国家区别非常大，西方一般以牛肉为主，猪肉只能区居二位，一般只能作为加工肉类原材料，欧美人并不喜欢吃猪肉，但是他们喜欢吃香肠。
猪肉的地位在他们心目中始终是无法跟牛肉相提并论的，这主要是因为他们的饮食和烹饪很多事与猪肉相悖的，西餐烹饪也无法很好的解决猪肉的腥臊味。
而且他们的猪养殖也没有阉割这一项，这就导致猪肉的味道非常怪异，而我们的猪猪则完全不同，我们的猪猪一般在很小的时候就已经进行阉割处理了，是不折不扣的“公公猪”！
因此我们的猪猪体味会更加清淡一点，因此我们才如此热爱吃猪肉，我们的中餐料理也主要都是猪肉，这一点与西方人既然不同。
我们的肉猪养殖规模也是无比巨大的，但是我们还是没有猪奶产品，其实猪奶跟牛奶区别不大，都是浓郁的乳白色液体。
一般人很难区别出来，牛奶和猪奶外观没有太大区别，但是说到口味上面那区别可就大了去了。
我们现在喝的牛奶绝大多数都是经过精细处理的，其中的乳臭味已经几乎闻不到，喝着只有牛奶香醇的气息，没有其它异味。
而猪奶的味道就很复杂了，猪奶的奶香味更加充足一些，这是因为猪奶中的蛋白质含量比牛奶要高出很多，一般的牛奶蛋白质含量都是在3%左右，好一点的能做到3.4%蛋白质含量。
这个营养物质含量你能在随便一个奶袋子上看到，这个蛋白质含量可以说已经算很不错了，但是猪奶的蛋白质含量更加优秀，能达到5.8%。
这些蛋白质就是猪奶味道更加浓郁的原因，其次就是猪奶的乳脂含量更高，一般都在8%-9.6%，可以说猪奶中接近十分之一的物质都是乳脂，如此丰富的乳脂含量，确实能让猪奶喝起来更香。
我们平时喝的牛奶很多都是经过降脂处理的，一般的乳脂含量控制在3.7左右，如此低的乳脂含量想跟猪奶比确实差点意思。
单论味道而言猪奶确实要比牛奶要好很多，口感浓郁香醇甜美，而且营养物质还符合标准，猪奶说实在的还是挺优秀的。
但是，如此优秀的猪奶仍然不被人所接受，原因有很多，最主要就是猪非常的脏，气味也非常的难闻。
猪猪在我们的印象当中一般的都是非常脏的，一生也只是围着自己的猪圈到处转，而且还什么都吃，不管是饲料还是垃圾粪便统统来者不拒。
可以说猪几乎没有什么是不吃的，吃完之后往满是粪便的猪圈里一躺就是一天，每天的生活就是在肮脏的猪圈里面吃喝拉撒，周围环境极其恶心。
这种环境下生活的猪，单单是让人想象一下就已经很恶心了，所以很多人一提起猪肉都会本能的联想到恶心的猪圈。
人们对猪猪的这种印象早已经根深蒂固了，很多人因此连猪肉都不想吃了，更别说这样环境下生产出来的猪奶了。
先不论猪奶味道和营养如何，单单是卫生问题就已经让人无法忍受了，任你猪奶营养如何充沛，任你味道再如何好，人们还是无法接受猪奶成为主流。
但是，我们不知道的是猪其实是一种非常爱干净的动物，之所以我们会认为猪是肮脏的，究其原因还是我们人工饲养的猪活动空间太小，根本没法让猪做到干干净净。
自然界当中的猪其实非常干净，而且不会把粪便排放到距离栖息地很近的地方，本身也会到处乱蹭清洁一下身体。
野猪就是很好的例子，野猪与饲养的猪相比确实干净了很多，虽然看起来黑不溜秋的，但是人家最起码不会把粪便搞在身上。
如果我们给饲养猪足够的空间来生活，其实也能把猪搞的很干净，人家猪猪自己也不愿意整天浑身屎呀。
至于我们印象中猪是非常脏的动物，这确实不能怪人家猪猪本身，只能怨我们自己没有给猪更好的生活条件。
很多散养的土猪都是如此，充足的活动空间，合理的安排饲养工序，这些土猪也能变的很干净，跟那种工业化饲养的白猪有很大区别。
但是就算你将这些方面全都做好，你也无法让猪奶实现大规模售卖，最后这一关原因确实得怨猪猪自己不争气了。
食品行业能否爆火主要就是看产品接受度、制造成本和推广成本，这几个要求牛羊都能很轻易做到。
奶牛完全就是一台有血有肉的产奶机器而已，牛只需要你喂养草料，维护健康部生病，它就能一直产奶，而且还是利用专业机器进行挤奶工作。
饲养奶牛的很多环节是可以做到流水线式的，所需的人工成本和维护成本确实不高，这就很符合商业的要求。
成本低产量高，品质还非常的稳定，而且市场上对牛奶的认可程度还非常深，根本不愁牛奶没地方卖。
牛奶经过加工扭头就能发货直接变现，养牛产奶也是为了赚钱，不管价格起伏高低都能在短时间内变现，这才是最重要的。
但是如果你养殖的是奶猪，那问题就来了，首先市场上是没有专门培育的产奶猪的，猪的主要培育方向都是产肉，而不是产奶。
这样一来就会导致猪奶的产量是很小的，一般只能满足一窝猪仔哺乳期消耗，而且猪的产奶非常不规律，不像奶牛那样可以早上挤一次晚上挤一次。
这就意味着无法实现流水线式的生产，你还得雇人天天看着这些猪那些要产奶了就赶快去挤，就算你跟着去挤，也挤不出多少奶来。
无法大规模生产的食品是无法被商业所接受的，产量少的可怜，质量也参差不齐，而且还无法做到短时间内变现。
因为猪奶在市场上几乎没有份额的，很少有人会单独买猪奶来喝，猪奶很有可能会大批量的砸在手里出不去，一次两次上可以接受，但是长时间的亏损可就没人愿意做了。
所以猪奶想要实现商业化大规模生产和销售，至少现在来看还只是天方夜谭，想喝一口浓郁的猪奶或许只能找老母猪了。
任何商品之所以能够大规模流行，其实还是要得益于它满足了商业化的必要因素，这才是这个商品能在市场竞争中脱颖而出的根本原因。
小众的食品主要有两个原因，第一就是成本过于高昂，已经远远超过普通人的消费水平，很多人都买不起才会成为小众。
还有一个原因就是这些小众食品不能适应商业化，也没有稳定切庞大的市场，这种小众产品会在一轮轮残酷的商业竞争当中被打败。
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