农村地区和城市地区最大的区别，不仅仅在于发展上的不同步，同时还在于对传统文化的留存。

城市在高速发展的同时，变得越来越现代化。很多老祖宗留下来的东西，都已经伴随着经济的增长和现代化的发展而渐渐被人遗忘。

但在农村地区，有些传统都还被人们记着，比如流水席。大多数村庄的关系都比较亲密，村庄中只要有一户人家有喜事，就会在村子里摆流水席，宴请乡里乡邻。

然而如今却有学者建议，农村的流水席应该立刻叫停，因为这背后不利因素太多，不利于建设一个良好的社会风气。可这真的靠谱吗？

一、农村流水席的食品安全难以得到保障

学者认为，农村流水席的厨师大多是村里的妇女，并没有获得相应的从业资格证，既不具备烹饪方面的专业知识，也没有健康方面的保障。

让这些妇女们来做流水席的饭菜，实在存在着较大的安全隐患。

但村民们却表示，这些负责给流水席做饭的妇女，其做饭的能力大多得到了村民们的认可。

也正是因此，做东的家庭才会去请这些同村妇女们来帮忙，为的就是让村民们能够吃上更好吃的饭菜。

更何况，这些妇女们平时在家也都是做饭的。既然自己家里人吃着都没事儿，怎么到流水席上做的饭菜，就存在安全隐患了呢？

倘若按照学者这样的说法来看，那么是不是每一位家庭主妇都应该办理健康证、考取从业资格证，才有资格给家里做饭呢？

二、农村流水席会制造大量垃圾

对于学者提出的这一弊端，村民们倒是没有为自己开脱。从客观上来说，办理了异常大规模的流水席之后，确实会产生不少出于垃圾。

村民们吃剩的饭菜，也大多会被直接清理掉。这样一来，确实会给当地的垃圾处理增加压力。

而绝大多数农村地区都没有完备的垃圾处理设施，村民们的日常生活垃圾基本上都是随手一扔，或者是直接在简易的垃圾站焚烧。

这样一来，就会给当地环境造成较大的污染，不利于农村环境的可持续发展。

关于这个问题，村民们也有所反思。与此同时，也需要有关部门不断加大对农村垃圾处理设施的建设，加大对村民们关于垃圾分类的教育。

要想解决这方面的问题，不应该是叫停农村流水席，而应该是尽快完善基础设施，并加强相关知识的教育和宣传。

三、农村流水席可能会引发一系列矛盾

虽然现在很多人都非常反感酒桌文化，但在热情好客的农村，酒桌文化却是主人家表达热情和欢迎的一种途径。

绝大多数村民们都不善于言辞，只能通过这种传统的方式来表达自己对来宾们的欢迎。

有些居住在城市的亲戚，可能是开车来参加流水席的。若是在流水席中喝了酒，然后又开车返回城市，那就很可能会因为酒后驾驶而导致悲剧。

学者这样的担忧确实不是多余的，但问题的根源不在农村流水席上，而在于酒后驾驶的陋习，以及对交通规则的漠视。

有关部门应当加大对交通人员的教育，强调酒后驾驶的危险性，而不是直接叫停农村流水席。

另外，学者还提出，农村办理流水席很可能会给周边村民造成一定的影响，或者是给村民们的正常生活造成不便。

对此，村民们表示完全不会对自己造成影响，认为学者并不了解农村文化，只知道纸上谈兵，再用自己的经验来理解农村流水席。

实际上，对于村民们来说，大家都非常期待着村里能办上一场流水席。

毕竟绝大多数村民们的生活都是非常简单的，除了农业耕种就是自家的一日三餐。

再加上农村娱乐设施的匮乏，村民们很少有休闲娱乐的机会，顶多就是串串门、打打牌。农村的流水席，对于村民们来说无异于是一场盛会。

就算去吃流水席需要随份子钱，村民们也是愿意凑这个热闹的。

这不仅仅能够反映出农村的质朴，同时也表现出村民们的团结，并不存在所谓的给其他村民的正常生活造成影响，也不存在学者以为的一些扰民问题。

总的来看，有关部门应当不会强制性叫停农村流水席的办理。不过关于学者提出的这几个问题，村民们也的确需要纳入考虑范围内，尤其是食品安全和酒后驾驶的问题，更需格外关注。