小编 刚炒完菜的锅，为啥不能立马用水冲？
每天做饭都要用到锅具，它能帮助我们烹饪出美味的菜肴，但是锅具选不好，
会制作的食物口味变差，甚至还会危害到健康和食品安全，
为了锅具能长久的使用，我们平常在使用锅具的时候，一定要好好爱惜和保养。
不然锅具很有可能会出现脏污、铁锈，甚至有一些锅具带有涂层，涂层脱落了还会释放有毒物质，进而进入人体，危害到健康。
很平常使用锅炒菜的时候，将菜盛出去之后，会立马放在水龙头底下冲刷锅具，想必很多人都是这样做的，并没有感觉到有什么不妥，但是你知道吗？
这样的做法大错特错，有很大的危害和安全隐患，幸亏内行人提醒我，不然我会一直做错
刚炒完菜的锅具，温度是比较高的，如果直接放在水龙头底下冲洗，
那么高温的锅具，遇到低温的水就会产生热胀冷缩的现象，导致锅体发生变形，或者锅具裂开，影响使用寿命。
特别是表面有涂层的锅具会使涂层更容易脱落，锅具一旦涂层脱落，我们就不能再继续使用了，因为它会释放一种有毒的物质，这种物质会随着食物进入人体，对人体的危害是非常大的千万不要小觑。
温水冲洗
炒完菜之后用温水冲洗锅具，避免冷水伤害过剧的涂层，另外大家在刷锅的时候一定不要使用过于坚硬的清洁工具，比如钢丝球或者钢刷，建议使用清洁海绵。在用洗洁精等清洁物品冲洗。
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