随着全球化的推进，作物种植的选择与分布正在发生深刻的变化，我国农业领域出现了一种少见但备受外国关注的现象。下面来盘点三种现在在我国相对稀缺，但国外却疯狂种植的农业领域。

华北的“救命粮”高粱

相信提起高粱，大家都不陌生，它是我国华北文化发源的一种农作物，在几十年前，从河南到东北，高粱是最常见的一种农作物，曾经被称为华北的“救命粮”。

高粱，叶片宽大且厚长，叶片呈绿色，上面会有白色的粉末。到了夏天的尾巴，高粱就会开出一簇簇的花穗。

高粱在我国的种植历史十分悠久，能够考证到3000年前。因为高粱抗旱且抗涝，适应能力较强，喜欢生长在温度适宜、气候温暖的地方，所以在一定时期它的种植范围十分广泛。那为什么之前这么受欢迎，种植面积非常多，到现在却无人问津了呢？

首先，随着科技不断的发展，人们不仅仅追求饱腹，更加追求口感，而高粱相对于现在的小麦和水稻就差的远了，高粱的味道太过于粗糙，人们有了更好的选择自然不会吃这样难吃的玩意儿。

其次，近年来，水稻和小麦的产量大幅度提升，而高粱的单位产量远低于它们，优势完全不存在了。

最后，因为高粱穗集中在顶端，且非常的高大，在收获的时候非常的不方便，对农民来说是个麻烦事。而且高粱的根部自己不会腐烂，那么下一年需要重新翻种也是一个麻烦事，不如其他主粮那么方便。

所以，高粱在主粮中也就慢慢的“淘汰”掉了，可没想到的是美国却在疯狂的种植，甚至当地的政府发放补贴来保证高粱的产量，这到底是为什么呢？

据统计，近年来，美国高粱的产值已经达到1140万吨，相对于美国来说，中国的土地太过于肥沃了，所以选择种植其他生长周期更强的农作物。

而美国却恰恰相反，美国的西部常年降水少，土地也比较干旱，贫瘠。对于他们来说，种玉米、大豆，简直难上加难，所以他们更多的选择高粱这种抗旱的作物。

且美国土地平坦，方便集中管理，他们甚至将高粱发挥到极致，用来酿酒，但这里酿的酒可不是大家想的美酒，而是提取出高粱里的乙醇，将其改良，妄想制作成一种可以替代汽油的燃料，来减少美国石油费用的支出。

“六谷之一”菰米

在现在这个社会，经常提起“五谷杂粮”，其实在古代的时候，是“六谷”，而丢失的这一“谷”，就是箛米。

提起这个名字，大家可能不太熟悉。这种米比其他米都要长很多，并且呈黑色，食用历史可以追溯到三千年前，在古代是非常的珍贵的，基本都是供帝王和富家子弟食用的。

可没想到，它当初却被我国踢出了粮食圈，现在只能从国外进口，价格甚至高达上百元一斤，这到底是什么原因导致我国不种植这种农作物了呢？

很多没吃过的人就会说，肯定是不好吃才淘汰的，其实不然。在古代杜甫就曾经夸赞过他的口感极佳，还为此作了一首诗：“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹。”除此之外，沈韬文还通过诗句，借箛米怀念家乡，“菰米蘋花似故乡，不是不归归未得，好风明月一思量”。

种种都告诉我们箛米不难吃，甚至吃起来爽而不干，那为什么口感这么好的农作物竟然被中国淘汰了呢？是没有营养吗？

很遗憾的告诉你，不是，它有很高的营养价值，能为人体提供矿物质和各种微量元素，甚至具有滋养皮肤，美容养颜的功效，它的膳食纤维含量都要比现在咱们吃的大米要高出几倍，堪称“米”中之王。

又好吃又有营养，怎么能淘汰呢？这也太“矫情”了吧？确实如此，箛米对生存环境的要求极高，和其他米不一样，它非常难养活。

对水质的要求也是极为讲究，只有在碱性湖泊，它才能产籽，所以如此“矫情”就注定它会被中国淘汰。

“黄金纤维”黄麻

黄麻，属于草本科植物，在我国多年前，种植数量还是不少的，一到夏天，黄麻在田野中摇曳，放眼望去就像整个金黄色的海洋。黄麻的作用也是不少。

它可以作为麻绳和麻袋使用，还有很高的药用价值，可以治疗腹泻等疾病。然而近年来，它逐渐销声匿迹，被我国淘汰，那为什么我国会淘汰它们呢？

这是科技进步的结果，在20世纪，我国的工厂发展迅速，各种化学纤维纷纷“冒出头”，它们不仅仅美观结实，还能被大规模的生产，效率更高，所以渐渐地取代了黄麻。

令人没想到的是我国淘汰掉的，现在它们却成了整个南亚地区的香饽饽，甚至在他们的眼中，黄麻就是“黄金纤维”。

印度是黄麻的生产大国，时至今日印度每年出口的黄麻高达200万吨，是全球总产量的一半以上，每年能为印度带来超过百亿的巨额收入。

为什么黄麻能被印度垄断，大概是因为他们的廉价劳动力和气候优势。

在印度，女性的地位比较低，工作比较的难找，而黄麻业恰恰需要这样的廉价劳动力，甚至能说整个印度的黄麻行业就是被印度女性撑起来的。且印度政府对于黄麻业的税收相对较低，这也促进了黄麻的发展。

再加上印度高温多雨的气候简直是为黄麻量身定做，非常适宜它的生长。

以上的种种，都能看出黄麻的产业在印度至关重要，成为许多贫苦家庭赚钱的“铁饭碗”，是他们脱贫致富的希望，是宝贵的“黄金纤维”。

结语

在全球化的背景下，作物种植的选择与分布正经历着深刻的变革。对于我国来说，了解和关注外国疯狂种植的作物对于农业发展至关重要。相信在不久的将来，我国农业必将焕发出崭新的活力，为世界农业贡献更多中国智慧和中国方案。